For mange nordmenn er kaffe mye mer enn bare en koffeinholdig drikk som skal gi deg ekstra energi om morgenen. Selv om det fortsatt er noen som sverger til pulverkaffe eller den billigste kaffetrakteren, er det også alt flere som får opp øynene for italiensk kvalitet. Espressomaskiner fra La Marzocco er et godt eksempel, disse maskinene leverer en kaffeopplevelse av ypperste klasse.
Hjemmemaskiner på baristanivå
Det er faktisk mulig å finne espressomaskiner som kan matche de som du vanligvis finner i kaffebarer i Italia, selv om funksjonene kanskje er litt enklere på de som er laget for hjemmebruk. Samtidig kan hjemmemaskiner fra et merke som La Marzocco legge til rette for skikkelig god espresso.
Hjemmemaskiner som Linea Micra og Linea Mini er (heldigvis) betydelig mindre plasskrevende sammenlignet med de store modellene til kaffebarer. Likevel kan de by på mange av de viktige funksjonene når det gjelder for eksempel temperaturkontroll og fleksible filterløsninger.
Forskjellen sammenlignet med alt-i-ett-maskiner
En ekte italiensk espressomaskin har i utgangspunktet bare et fokus – å lage den aller beste espressoen. Nesten alle modeller har for så vidt funksjon for å steame melk, men du vil aldri finne integrert kvern i en profesjonell espressomaskin. En god espressomaskin har heller ikke noen løsning for å lage melkedrikker direkte, i og med at alt fokus er på å skape den perfekte kaffen.
Et komplett oppsett bør derfor kombineres med en god kaffekvern, som lar deg kverne kaffebønner på akkurat riktig måte. Med en espressomaskin kommer du helt enkelt tettere på prosessen, og du kan fordype deg i alle detaljer. Det gir deg også bedre kontroll over kaffeopplevelsen, og resultatet blir en ekte italiensk espresso. Den kan du selvfølgelig jobbe videre med for å skape din egen favoritt blant kaffebaserte drikker, men det er avgjørende at espressoen i bunn er god. Derfor er en ekte italiensk espressomaskin fra La Marzocco et svært godt valg.
